Obesidad y síndrome metabólico
Tratamiento integral de la obesidad: primero el diagnóstico, después la herramienta
¿Buscás mejorar tu salud y bienestar? El Centro Médico Paleari cuenta con un equipo profesional interdisciplinario y especializado en técnicas de avanzada.
“No tratamos kilos. Tratamos la causa que hizo que esos kilos siempre volvieran.”
La obesidad no es una elección: es una enfermedad crónica que debe ser tratada y controlada de por vida. Existen factores metabólicos, hormonales, de conducta alimentaria y emocionales detrás de cada caso, y son esos factores —no la fuerza de voluntad— los que explican por qué el peso vuelve.
Por eso el centro no arranca ofreciendo un procedimiento. Arranca con una evaluación interdisciplinaria que reúne cirugía bariátrica, clínica médica, endocrinología, diabetología, nutrición, psicología, psiquiatría, deportología y kinesiología.
El Método Paleari
Cómo se ordena el tratamiento
El orden no es un detalle: es lo que diferencia un tratamiento de una intervención suelta.
- 01
Comprender tu historia
Analizamos cómo la obesidad impactó en tu salud y en tu vida, y qué pasó en cada intento anterior.
- 02
Diseñar tu estrategia
Con el diagnóstico sobre la mesa se elige la herramienta: clínica, farmacológica, endoscópica o quirúrgica.
- 03
Recuperar tu salud
Se implementa el plan con todo el equipo trabajando sobre el mismo caso.
- 04
Sostener tu nueva vida
La parte que más se abandona en otros lugares y la que define el resultado.
Las herramientas
Procedimientos y tratamientos disponibles
Procedimientos seguros y poco invasivos pueden ser un gran primer paso para quienes necesitan reducir su peso en poco tiempo. Cuál corresponde, lo define la evaluación.
- Cirugía bariátrica
Manga gástrica
Reduce el tamaño del estómago entre un 80 % y 90 %, dejándolo con forma tubular.
- Anestesia: General
- Duración: Aproximadamente 3 horas
- Cirugía bariátrica
Bypass gástrico
Crea un estómago reducido que se conecta directamente al intestino.
- Anestesia: General
- Duración: Aproximadamente 3 horas
- Sin cirugía
Manga gástrica endoscópica
Reduce el volumen del estómago con puntos internos, sin incisiones ni cicatrices.
- Incisiones: Ninguna
- Cicatrices: No deja
- Alta complejidad
Cirugía robótica
Sistema Da Vinci Xi y guía por fluorescencia: precisión milimétrica, menor trauma quirúrgico.
- Sistema: Da Vinci Xi
- Guía: Fluorescencia
- Tratamiento clínico
Tratamiento médico y medicación
No todos los casos necesitan cirugía. Evaluación clínica, indicación con receta y control.
- Evaluación: Clínica y endocrinológica
- Indicación: Médica, bajo receta
- Segunda oportunidad
Reganancia de peso
Caer es una posibilidad. Lo importante es volver a levantarse.
- Primera instancia: Diagnóstico de la causa
- Estudios: Clínicos y por imágenes en el centro
Reganancia de peso
Caer es una posibilidad. Lo importante es volver a levantarse
Existen factores metabólicos, de conducta alimentaria, psíquicos, anatómicos y de todo tipo que provocan un aumento de peso en etapas posteriores a una cirugía o tratamiento. Al paciente nunca lo dejamos solo. Analizamos las causas y ajustamos los tratamientos con las herramientas de siempre.
- Te operaste y volviste a subir de peso
- Bajaste con tratamiento clínico y lo recuperaste
- Te operaste en otro centro y buscás una segunda opinión
- Quedaste sin seguimiento después de tu cirugía

Directora Médica
Dra. Julieta Paleari
Cirujana bariátrica y metabólica · Directora Médica
“Mi visión es que la medicina debe estar basada en la evidencia científica, pero también en la diferencia de cada paciente, en sus experiencias y emociones.”
- Directora Médica del Centro Médico Paleari
- Especialista en cirugía bariátrica y metabólica
- Fellow of the American College of Surgeons (FACS)
- Docente adscripta, Facultad de Medicina (UBA)
- Primera cirugía bariátrica robótica guiada por fluorescencia en el Sanatorio Finochietto
- Pionera en el país en manga gástrica endoscópica
En los medios
La Dra. Paleari en los medios
Los procedimientos que realizamos tuvieron cobertura en medios nacionales. Estas son las notas y lo que la Dra. Paleari dijo en cada una.

InfobaeOctubre 2024Qué es la gastroplastia endoscópica, el tratamiento innovador para la obesidad
La obesidad no es una elección, es una enfermedad crónica que debe ser tratada y controlada de por vida. Leer la nota en Infobae
Diario HoyJunio 2024Cirugía robótica bariátrica marca un hito en el tratamiento de la obesidad
Este sistema permite a los cirujanos operar con una precisión milimétrica a través de pequeñas incisiones, reduciendo significativamente el trauma quirúrgico. Leer la nota en Diario Hoy
InfobaeJunio 2024Cómo es la revolucionaria cirugía robótica bariátrica que marca un hito en el tratamiento de la obesidad
El correcto manejo del paciente incluye un seguimiento de por vida. Leer la nota en Infobae
CarasMayo 2020Dra. Julieta Paleari: Tratamiento integral de obesidad y síndrome metabólico
Utilizamos distintas herramientas clínicas, quirúrgicas, emocionales y de autoestima personalizadas para cada paciente. Leer la nota en Caras
Las notas pertenecen a sus medios. Los enlaces abren la publicación original.
Ver las notas que escribe el equipoAutoevaluación
Calculá tu IMC y entendé dónde estás parado
El índice de masa corporal es el punto de partida de la evaluación, no el final. Sumale las enfermedades asociadas y vas a ver por qué dos personas con el mismo IMC pueden necesitar tratamientos distintos.
El cálculo se hace en tu dispositivo. No enviamos ni guardamos tus datos.
Opiniones
Lo que dicen los pacientes
Reseñas publicadas por pacientes del centro.
Muy buena experiencia
Nuestra experiencia fue muy buena, tanto por el trato súper amable del doctor como por todas sus explicaciones. Hacía mucho tiempo que éramos atendidas tan bien por un médico. Estamos muy agradecidas por todo.
Súper recomendable
Muy buen trato y excelente atención. Súper recomendable.
¿Cómo sé qué tratamiento me corresponde?
No lo definís vos ni lo define una tabla: surge de la evaluación. Se estudia tu historia clínica, las enfermedades asociadas, qué intentaste antes y por qué no se sostuvo. Recién con eso sobre la mesa se elige entre tratamiento clínico, farmacológico, endoscópico o quirúrgico.
¿La cirugía es la única opción?
No. El centro trata la obesidad también desde lo clínico: evaluación médica, plan nutricional y, cuando corresponde, medicación indicada bajo receta con seguimiento. La manga gástrica endoscópica es otra alternativa menos invasiva que una cirugía.
¿Cuánto tarda todo el proceso?
La evaluación interdisciplinaria se organiza para resolverse junta, no en semanas de turnos sueltos. Al atender de forma directa no dependemos de autorizaciones de terceros, así que los tiempos los define tu caso clínico.
¿Qué pasa después del tratamiento?
Empieza la etapa que define el resultado: seguimiento médico continuo, acompañamiento nutricional y psicológico, y controles evolutivos. Si aparece reganancia de peso, se estudia la causa y se ajusta el tratamiento.
¿Atienden por obra social?
La atención es particular: no trabajamos con obras sociales ni prepagas. A cambio no hay autorizaciones ni listas de espera de por medio.
Primer paso
Contanos tu caso y lo evaluamos
Escribinos por WhatsApp o llamanos. La secretaría toma los datos y organiza la evaluación con el equipo que corresponda. Turnos directos, sin listas de espera.